こお世話になっているこちらの本(ローフード )をアレンジして作った、「ズッキーニのとろろそば風」
すごい!メチャクチャ美味しかったです。
最初、山芋短冊でも作ろうかなと思っていたんですが、どういう訳か途中でとろろそばに変更!
○○○材料ふたり分○○○
ズッキーニ2本
おくら4本(ネギ等でも可)
山芋20センチ分くらい(長いもでも可)
梅干4個
アップルサイダービネガー適量(お酢でも可)
刻みのり 適量
・・・・お出し・・・・・・・
水カップ 400cc
生醤油 80~100cc
こんぶ茶 小さじ2
アガベシロップ 小さじ1
・・・・・・・・・・・・・・・・
1、ズッキーニをサラダッコ で麺状にする。
2、山芋は千切りにする。
3、ボールにアップルサイダービネガーを入れ、2で切った山芋をいれ、ぬめりを取る。
4、器に麺状のズッキーニ・山芋・刻みのり・スライスしたオクラ・梅ぼしをトッピングする。
超簡単で美味しいです☆
適当にあるもので作ってみたので、ある物で作ってみてください!
そして、こちらは・・・
今朝のGS。
セロリ、大葉、梨、オレンジなどなど、色々入れました。
そして、ゴジベリーやフラックスシード 、かぼちゃ、ひまわりの種などをトッピング~。
(消化的にどうなんだろう・・・と思いつつ。)
本日のスィーツ。
バナナ・桃・ローカカオパウダーのクリーム。
バナナとローカカオってどうしてこんなに美味しいのでしょうか。
チョコレートアイスのような味!
最近お気に入りのヘルシースィーツです。
ローフードを取り入れて、まだ2週間です。
モデル香水美容
PR